برنج دم سیاه 10 کیلویی

علت نام گذاري این نوع برنج به سبب انتهاي شلتوك آن است که به رنگ سیاه است و این دلیلی برنام گزاري برنج دم سیاه شده است.

این برنج یکی از انواع برنج هاي ایرانی با کیفیت عالی حساب می آید. به برنج دم سیاه، طارم دم سیاه هم گفته می شود.
برنج دم سیاه به دلیل سختی کشت وهمچنین کم بازده و کم محصول بودن آن در هر هکتار امروزه کشاورزان کم تري به کشت آن می پردازند.
این نوع برنج از لحاظ کیفیت، عطر، طعم و همچنین مدت زمان ماندگاري پس از پخت، به نسبت سایر برنج ها کیفیت بالاتري دارد
به دلیل کم محصول بودن این برنج در شالیزار ها و به صرفه نبودن آن براي کشاورزان، بالطبع جزء کم یاب ترین برنج ها هست. همچنین کیفیت
باالتر آن نسبت به سایر برنج ها، قیمت نسبتا باالتري دارد
رنگ برنج دم شیاه سفید مایل به کرم است طول آن قبل از پخت حدودا 5تا 7 میلی متر و پس از پخت به 12 تا 15 میلی متر می رسد. همین
موضوع نشان می دهد که این برنج به خوبی قد می کشد و ظاهر دلچسبی پس از پخت می گیرد.
چربی باالي این برنج موجب می شود تا پس از پخت بهتر و بیشتر قد بکشد. حتی می توان پس از پخت، دو یا سه بار آن را گرم کرد و بدون
اینکه سفت شود دوباره مصرف کرد.
خیلی آسان با انتقال بازدم خود به مقداري از برنج متوجه عطر بی نظیر این برنج مرغوب ایرانی خواهید شد.
از لحظه ي جوشاندن برنج خام عطر و بو فضاي خانه ي شما را پر خواهد شد از عطر برنج دم سیاه.
این نوع برنج به دلیل حجیم شدن ، قد کشیدن و خوش خوراك بودن آن پس از پخت براي محافل رسمی و مهمانی ها و همچنین مصرف روزانه
بسیار مناسب است.
از لحاظ ماندگاري نیز می توان گفت بعد از پخت سفت نمی شود و براي چند دفعه آن را گرم و دوباره میل کرد